麗美'sキッチン／伸剛'sキッチン
放送内容
2018年01月06日放送
麗し美し 薬膳オートミール粥
オートミールに、鶏やスープの旨みがとっても良くしみて美味しいです！作るのは、とっても簡単！〈担当：宮本麗美〉
宮本麗美
麗し美し 薬膳オートミール粥
材料
- スープ…湯4カップ＋鶏がらスープの素（大１と1/2）
- 【A】
鶏ひき肉…200g
片栗粉…大1
生姜すりおろし…1片
醤油…大1 - 鶏ひき肉…200g
- 片栗粉…大1
- 生姜すりおろし…1片
- 醤油…大1
- 【B】
ぎんなん…10粒
甘栗…60g - ぎんなん…10粒
- 甘栗…60g
- 【C】
松の実…適量
クコの実…適量
香菜…適量 - 松の実…適量
- クコの実…適量
- 香菜…適量
- オートミール…120〜150g
- 塩
- こしょう
- ごま油
- 鶏ひき肉…200g
- 片栗粉…大1
- 生姜すりおろし…1片
- 醤油…大1
- ぎんなん…10粒
- 甘栗…60g
- 松の実…適量
- クコの実…適量
- 香菜…適量
作り方
- 【A】を手でよく練り合わせておく。
- 鍋にスープを用意し煮立てた中に①をスプーンで丸めて落し入れる。
- ②にオートミールを加え3〜4分煮る。
- ③に【B】を加え、塩・こしょう・ゴマ油で調味し器に盛り付ける。【C】をトッピングして完成です。
