楽々クッキング
放送内容
2020年09月26日放送
味噌味の豚丼／混ぜるだけコーンスープ
火と包丁を使わずできちゃう！
担当：宮本麗美
味噌味の豚丼
材料（2人分）
- 【A】 豚小間切れ肉 200g
- 【A】 みそ 大さじ1と1/2
- 【A】 砂糖 大さじ1/2
- 【A】 酒 大さじ1
- 【A】 すりおろしショウガ 適量
- 【A】 片栗粉 大さじ1/2
- ゴマ油 適量
- ごはん 適量
- レタス 適量
- 白ゴマ 適量
- ミニトマト 適量
作り方
- 【A】を耐熱ボウルに合わせてよく混ぜる。
落としラップをして電子レンジで加熱する（600W・2分）。⇒一度取り出してよく混ぜ、再び落としラップをして電子レンジで２回目の加熱をする（600W・1分～1分30秒）。
2回目の加熱が終わったら、全体を混ぜて、ラップをした状態で2分ほど蒸らす。
そのあと、ゴマ油を加えて混ぜる。 - 器にごはんをよそい、レタスをちぎってのせ、①の肉を盛り付ける。
白ゴマを散らして、ミニトマトを飾る。
混ぜるだけコーンスープ
材料（2人分）
- 【A】 クリームコーン缶 120g
- 【A】 豆乳または牛乳 120g～
- 【A】 カニ風味かまぼこ 50g～
- 【A】 絹ごし豆腐 70～80g（泡だて器で崩す）
- パセリ
- 塩
- コショウ
作り方
- ボウルに【A】を入れて、塩、コショウで調味して、器に盛りつける。パセリを散らす。
