楽々クッキング
放送内容
2020年07月25日放送
タコライス
連休、夏休みに親子で楽しくクッキング♪
担当：宮本麗美
タコライス
材料（4～5人分）
- 【タコミート】 ニンニク 1片（みじん切り）
- 【タコミート】 タマネギ 1/4個（みじん切り）
- 【タコミート】 ひき肉 400g
- 【タコミート】 トマトケチャップ 100g
- 【タコミート】 ウスターソース 大さじ2
- 【タコミート】 しょうゆ 小さじ1
- 【タコミート】 チリパウダー 小さじ1/4～
- 【タコミート】 カレー粉 小さじ1/4
- レタス 適量（手でちぎるか千切り）
- トマト 適量（角切り）
- ピザ用チーズ 適量
- トルティーヤチップス 適量（手で砕く）
- ごはん 適量
- サラダ油
- マヨネーズ
- タバスコ
作り方
- 【タコミートを作る】
フライパンにサラダ油とニンニクを入れて熱し、香りが出たら、タマネギを加えて透き通るまで炒める。
そこへひき肉を加えて火が通るまでしっかりと炒める。 - ①の余分な油をペーパータオルで取り除き、トマトケチャップ、ウスターソース、しょうゆ、チリパウダー、カレー粉を加えて調味し、味がなじむように2～3分煮る。
- 器にごはんを盛り、レタスをのせる。
中央にタコミートを盛り付けて、トマト、チーズ、トルティーヤチップスを散らして仕上げる。
お好みでマヨネーズ（線描きする）、タバスコをかけていただきます♪
