どようキッチン
放送内容
2023年12月02日放送
そば米と豚肉のみそ炒め
そば粉とそば米を使った美味しい炒め物です♪
中島 あすか
そば米と豚肉のみそ炒め
4人分
- 【A】豚こま切れ肉 300ｇ
- 【A】そば粉 大さじ2
- 【B】みそ 大さじ2（40ｇ）
- 【B】酒 大さじ2
- 【B】みりん 大さじ1
- 【B】砂糖 大さじ1/2
- そば米（ゆでたもの） 100ｇ
- 長ネギ 1/2本（小口切りにし、水にさらす）
- 七味唐辛子、サラダ油
作り方
- 豚肉にそば粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
- 豚肉に火が通ったら、【B】を合わせて加え、味をからめる。
- 2にそば米を加えて混ぜ、器に盛り付けて長ネギと七味唐辛子を振る。
