どようキッチン
放送内容
2023年03月25日放送
お花見だんご
上新粉をレンジ加熱でだんごに♪
お花見だんご
材料（作りやすい分量）
- 【A】上新粉 200g
- 【A】お湯（50℃） 200g
- 【B】しょうゆ 大さじ2
- 【B】砂糖 大さじ2
- 【B】片栗粉 大さじ1
- 【B】水 1/2カップ
- あんこ、くるみだれなど
作り方
- 【A】を合わせて混ぜたあと、電子レンジで加熱する（ラップをかけて600W・2分）
- 1を取り出して、しゃもじでよく混ぜる。再度電子レンジで加熱する（ラップをかけて600W・2分）
- すりこ木に水をつけながら2を突き混ぜる。手を入れられる温度になったら手水を付けながらよくこねる。
- 3を一口大に丸めて串かつまようじに刺す。
- 【B】を合わせて煮立て、みたらしあんを作る。
- 4に5、あんこ、くるみだれをかける。
