どようキッチン
放送内容
2023年02月11日放送
チョコプリン
バレンタインに♪
チョコプリン
材料（5個分）
- 板チョコ 2枚 100g（細かく刻む）
- 生クリーム 100cc
- 砂糖 大さじ1
- ゼラチン 5g（水・大さじ2にふやかす）
- ホイップクリーム
- ミントまたはセルフィーユ
- クッキー
- イチゴ
- バナナ
- チョコレート
作り方
- 鍋に牛乳（150g）、砂糖を入れて沸騰直前まで加熱し、火を止めて、チョコレートを加えて溶かす。さらにふやかしたゼラチンも加えてよく混ぜて溶かす。
- 1に残りの牛乳、生クリームを入れて粗熱を除き、型に流して冷やし固める。
- イチゴ、バナナ（食べやすい大きさに切る）に湯せんで溶かしたチョコレートをつけて、オーブンシートに並べて冷やし固める。
- 2にホイップクリームを絞り、3、クッキー、ミントまたはセルフィーユを飾る。
