どようキッチン
放送内容
2022年10月22日放送
豚肉とタマネギのソースカレー炒め
新米のひとめぼれに合う料理♪あれば強力粉を使うとGOOD！
豚肉とタマネギのソースカレー炒め
材料（4人分）
- 岩手県産豚肉切り落とし 350g～400g
- タマネギ 大1個（5ミリ厚さにスライス）
- 小麦粉（あれば強力粉）
- パセリ
- サラダ油
- 【A】ウスターソース 大さじ3～4
- 【A】しょうゆ 小さじ2
- 【A】カレー粉 大さじ1/2～
- 【A】砂糖 小さじ1
作り方
- 豚肉に小麦粉（大さじ2）をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
- 1にタマネギを加え、しんなりするまで炒める。
- 2に合わせた【A】を加えて調味する。
- 3を器に盛って、みじん切りしたパセリを散らす。
