どようキッチン

放送内容

2022年09月10日放送

おいもうれしい ハッピープレート

おいもうれしい ハッピープレート
担当:宮本麗美

バースデーにぴったりのスイーツ♪

担当:宮本麗美

おいもうれしい ハッピープレート

材料(作りやすい分量)

  • 焼きイモ 1本
  • アーモンドスライス 50g
  • アイスクリーム
  • ホイップクリーム
  • ミント
  • 砂糖
  • 【A】砂糖 50g
  • 【A】水 大さじ1

作り方

  • 焼きイモは1.5~2cm厚さの輪切りにして、切り口に砂糖を付けて、テフロン加工のフライパンで色よく焼き、冷ましておく。
  • 【A】を合わせて、フライパンに入れてカラメルをつくる。(混ぜないこと)
  • 2にアーモンドスライスを加えて手早く混ぜ、オーブン用シートを敷いたバットに広げて冷ます。
  • 皿に1とアイスクリームとホイップクリームを盛り合わせ、3のプラリネを砕いてミントの葉と共に飾る。
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