楽々クッキング
放送内容
2022年07月23日放送
パイナップルのカルパッチョサラダ
パイナップルを使った豪華でオシャレなごちそうです♪
担当：宮本麗美
パイナップルのカルパッチョサラダ
材料（作りやすい分量）
- パイナップル 1/2個（大き目に8～10等分に切る）
- 生ハム 10枚
- ミントの葉 適量
- レタス 適量
- 【A】カッテージチーズ 100g
- 【A】ミントの葉 10枚（みじん切り）
- 【A】オリーブオイル 大さじ1/2
- 【B】ハチミツ 大さじ1
- 【B】粒マスタード 小さじ1
- 【B】レモン汁 小さじ1
- 【B】オリーブオイル 小さじ1
作り方
- パイナップルは縦半分に切ってからスライスする。その内の半分をテフロン加工のフライパンで焼き冷ましておく。
- 【A】を合わせておく。
- 1と生ハム、2をレタス、ミントの葉と共に盛り付ける。【B】を合わせたドレッシングをかけて完成♪
