どようキッチン
放送内容
2022年07月02日放送
タコの冷たいペペロンチーノ
半夏生にタコを食べよう！タコはタウリンが多く、疲労回復効果があり夏バテ予防にも♪
担当：中島あすか
タコの冷たいペペロンチーノ
材料（1人分）
- スパゲッティ（細めのもの） 160～200g
- 【A】ニンニク 2片（スライス）
- 【A】赤唐辛子 1本（種を除く）
- 麺つゆ（2倍濃縮） 大さじ2
- ゆでダコ 150g～（食べやすい大きさに切る）
- 青じそ 1束（千切り）
- 塩
- オリーブオイル
作り方
- 塩を多めに加えた熱湯でスパゲッティを表示より1～2分長めにゆでる。水に取り、冷やしてしっかりと水切りする。麺つゆを加えて和える。
- オリーブオイルと【A】を合わせて火にかけて、ニンニクの香りが出たら火を止めて冷ましておく。
- 1に2とゆでダコを加えて混ぜ、器に盛り、青じそをのせて完成♪
