どようキッチン
放送内容
2021年05月01日放送
アスパラとホタテのクリームパスタ
旬のアスパラガスを使って美味しいパスタ♪
担当：宮本麗美
アスパラとホタテのクリームパスタ
材料（2人分）
- スパゲッティ 160g
- アスパラガス 5本（160g・斜め切り）
- ベビーホタテ 80～100g
- ベーコン 50g
- 生クリーム 1/2カップ
- ニンニク 1片（みじん切り）
- パセリ
- 塩
- コショウ
- オリーブオイルまたはバター
作り方
- スパゲッティは1％の塩を加えた熱湯で表示通りゆでる。ゆであがる直前にアスパラガスを加えてザルに取る。
- オリーブオイルまたはバターでニンニク、ベーコンを炒める。香りが出たらホタテと生クリームを加えて少し煮詰める。塩、コショウで調味する。
- 2に1を加えて混ぜて、器に盛り、パセリを散らして完成♪
