レシピ詳細
サーモンのさっくり揚げ
あこ
材料 (4人分)
- 県産サーモン4切れ
【A】
- 天ぷら粉100g
- 水130ml
- マヨネーズ大さじ1
【B】
- ポン酢大さじ1
- マヨネーズ大さじ2
- いりごま適量
- 塩適量
- 胡椒適量
- 揚げ油適量
料理手順
- 鮭を一口大に切り、塩胡椒をして10分ほど置く
- Aを混ぜる
- 油をフライパンにいれ、180℃に熱し1を2にくぐらせて5分ほど揚げる。火が通ったら油をきる。
- Bを混ぜて添える。