盛岡市、情緒ある寺町通りに佇む「かむら屋」。昭和の時代から盛岡市民に愛されてきた老舗食堂。
夏の定番「冷風メン」のほか、名物「鬼そば」、「冷やしタンタンめん」など、冷たい麺料理が豊富です。

◇冷風メン　1,000円
◇鬼そば　900円
◇冷やしタンタンめん　1,000円

奥州市水沢、飲食店が立ち並ぶ一角にある「焼肉　食道園」。
前沢牛や水沢牛を１頭買いして、良質なお肉を提供する人気店。
麺、スープともにこだわる手打冷麺がオススメ。

◇手打冷麺　1,298円
◇上選タン塩　2,948円
◇壺漬カルビ　1,848円

山形の名物料理「冷たい肉そば」が味わえるお店が盛岡に。
冷たい肉そばの他、トマトソースと肉そばのソースを混ぜた「とま蕎麦」なども人気。

◇冷たい肉そば　800円
◇とま蕎麦　950円
◇お蕎麦屋さんのTKG　(お好きな麺に)＋350円

金ケ崎町の郊外にお店を構えて、７月でちょうど２０年。
スープパスタをメインに、地元の食材にこだわった料理を提供するレストラン。
暑くなると登場する冷製パスタが人気。心待ちにするお客さんも多い。

◇ぷりぷりエビとトマトのスパゲッティーニ エビのビスクフレークがけ　1,420円
◇ローストビーフライス　1,550円
◇温玉タイカレースープベース「海の幸(6種類の魚貝)・温玉」　1,430円

一関市三関に冷たい麺料理に力を入れているラーメン店。オープンから１０年。
冷やしラーメンなど、８種類の冷たい麺料理を提供している。どれもオリジナリティ溢れる一品です。

◇冷やしラーメン　780円
◇サバ缶納豆ザルwithチーズ　950円
◇韓国風チュクミのまぜソバ　1,000円