『NODE』とは“結び目”“接点”の意。
2022年12月に札幌にオープンしたコーヒーショップです。
生産地で直接選定したトップロットから普段飲み出来るロットまで、幅を持たせたラインナップのスペシャルティコーヒーを軽いデザートと共に提供しています。
また、ライブ、展示会、試写会など、様々なイベントスペースとしてもご利用いただけます。異なるジャンルが交差する“接点”となるようなコーヒーショップを目指しています。

栃木県小山市で3店舗カフェを営業しています。
焙煎は全て創業から変わらず藤沼が焼いております。コーヒーカルチャーが浸透している盛岡の皆様にもよろこんでもらえるコーヒーを持っていきますのでよろしくお願いします！

群馬県高崎市の街中に2店舗を構える。
「老幼男女、少しでも人生の余白を大切に感じる事が出来る、寄合所のような場所になれますように。」
柔らかに、穏やかに。
2度目の岩手、どうぞよしなに。

"ラフに、日常に、スペシャルコーヒーを"
2016年世田谷の豪徳寺にスタンド、2022年に、世田谷千歳船橋にロースタリーをオープン。
IRON COFFEEが扱っているコーヒーは、コーヒーの中でも最も品質が高く、生産者が見え、コーヒーは果実なんだと感じられるようなフルーツの甘さや果実味も味わえます。本当に美味しいコーヒーを飲んでもらうまで素晴らしい体験をしてもらいたいという思いでコーヒーをお届けしています。しかし、コーヒーは特別な物ではなく日常に欠かせない飲み物。
気取らずに、ラフに日常にスペシャルコーヒーをお届けしたいと思っております。

【2024年 焙煎競技会にて2度の優勝実績あり】

「コーヒーをつくる人」という意味の名前であるCoffee Wrightsでは、豆を購入してたのしんでいただく方もCoffee Wrightsのひとりとして考え、おいしくたのしんでいただける豆をご用意しています。

蔵前のロースタリーでは、1960年台のビンテージ焙煎機 Probat L-12を使用し、素材の個性を最大限に引き出せるような焙煎を心がけています。

『No Sugar, But Sweet.』をコンセプトに、品質を厳しく見極めた生豆の仕入れから、豆の持つ風味を最大に引き出す焙煎、その個性を自然に取り出す抽出を大切にしている。
実店舗はもちろん、WEBマガジンやYouTube、サブスクリプション、オリジナルドリップバッグなど、スペシャルティコーヒーの魅力を伝えるべく多岐にわたって営業中。

東京初台の路地裏にひっそりと佇む、深煎り珈琲豆専門店。
薫りを楽しみ、最後の余韻まで楽しめる心地の良い珈琲を。
日本製のマシンを使った、唯一無二の"苦みの中の甘味"をお楽しみ下さい。

東京都内に4店舗を展開する、ワールドエアロプレスチャンピオンの佐々木修一がオーナーを務めるコーヒーショップ。
「スペシャルティコーヒーを、特別ではなく、日常へ。」をコンセプトに掲げ、個性溢れるコーヒー豆の素材本来の味を引き出すことを大切にしています。
生産地の風景を想いながら、一杯のコーヒーが皆様の暮らしに彩りを添えられるように。

コーヒーと焙煎の店。We serve only good coffee! Home of Japan Brewers Cup Champion 2022

世界一の女性バリスタを世に送り出すというコンセプトで2012年東京表参道にオープン。2019年から自家焙煎をはじめ、3年前からボリビア、グアテマラ、エルサルバドルの農園を訪れています。私たちにとってコーヒーは品質にとどまらず、お豆の背景にある遠い異国の地からはじまる物語を皆さまとシェアし、一日に彩りを添えられたらと思っています。

コーヒーではなく「スペシャルティコーヒー」を作り伝えていく事と、それらを「浸透」させていく事が、私たちRaw Sugar Roastの理念です。
三度目の参加で、岩手・盛岡の皆さまには更に私たちから感じて頂けると思っております。
何卒宜しくお願い致します。

豪雪スノーリゾートの新潟県妙高高原で大自然のふもとで焙煎コーヒー店を営業しています。
「コーヒーに感じる自然の息づかい」をコンセプトに、私たちのコーヒーを通じて、妙高の四季折々の美しさと力強さを表現しています。

富山県富山市から参加しますhazeru coffeeです。
今回で2回目の参加となります。
「新鮮で高品質なコーヒーをもっと身近に」をテーマに2016年に創業しました。
浅煎りから深煎りまでコーヒーの新しい魅力と出会える様、接客ご提案させていただきます。
受賞歴：
COFFEE COLLECTION 2019 優勝
COFFEE COLLECTION 2024 Natural部門 第3位

2020年、石川県金沢市に焙煎所兼コーヒースタンドをオープン。コーヒー先進都市であるメルボルンで修行し、現地で開催された LaMarzocco 主催の大会で優勝した経験を持つ。Q グレーダーを保有し徹底した品質管理を行っており、すべて浅煎りのシングルオリジンであることが最大の特徴。金沢のバリスタ育成や技術の底上げ、金澤コーヒーフェスや大会の主催など活動は多岐にわたる。

AKITOCOFFEEは自然に囲まれた甲府の街にある小さなお店です。
実際に現地で買い付けた世界の素晴らしいコーヒー豆を焙煎し、日々に寄り添うコーヒーを提供しています。
豊かな自然の中、おいしい食卓、人々の会話の間など、コーヒーがあることで人生を豊かにするシーンが沢山あります。
コーヒーは毎日を楽しむもの。
おいしいコーヒーが共にある暮らしを提案していきます。

静岡を代表するスペシャルティコーヒーロースターETHICUS。
その焙煎技術は国内外で評価が高く、海外のイベントやショーにも数多く招待される。
口にしたときに美味しいと感じることはもちろん、風景や情景、人の表情が見えるようなものを選定し、
特別な嗜好品ではなく、一つの素晴らしい農産物として一杯のコーヒーになるまでの全ての物語が見えるようなコーヒーの味作りをしている。
2020年6月に2号店「ETHICUS euphrainoo（エートスエウフライノー）」、12月1日には3号店となる「ETHICUS theleema」を伊豆高原にオープン。2023年にETHICUS theleemaを草薙に移転オープンさせる。

2014年に名古屋市で創業。現在名古屋市内に3店舗、中国深圳にも3店舗展開。
「名古屋から世界へ新しい可能性と価値の創造」を発信し、異業種とも積極的に協業し、岐阜の美濃焼メーカーと「ORIGAMIシリーズ」を共同開発。
今回も大人気のORIGAMIと素晴らしいユニークなコーヒーをお届けします！

店舗の場所は京都。市街を外れた、御所と鴨川の間にあります。
焙煎とコーヒー豆の販売、そしてドリンクの提供をしています！
私たちが目指している味は以下の3点です。
甘さ、クリーンであること、口当たり。
口当たりが良いと余韻が長く続き甘さもより感じます。
違和感のないコーヒーを提供したいです。
そして最大の目標は、来ていただた皆さんと、たくさん話すことです！

我々の使命は、日本的な感覚を大事にしながら美味しいコーヒーで飲む人の情緒を動かし、それをコーヒーの未来に繋げること。
作り手(生産者)から引き継いだその豊かな個性を、焙煎という工程で「足さず」「殺さず」「見つけて」「活かして」「整える」、そしてそれを飲む人たちと分かち合う。
難しい説明が無くても、飲んだときに体にじゅわっと染み込んでいくようなコーヒーが特徴です。

今年で3回目の参加です！2年連続でブースにお越しいただいたお客様も多く、今年もたくさんのお客様と会場でお会いできる事を楽しみにしています。自家焙煎コーヒーと自家製チョコレートをお楽しみ下さい。

大阪市・天王寺公園内に本店を構え、2023年には焙煎所をオープン。作り手や産地のテロワールを伝える事をテーマとし、素材の風味を活かした、口当たり、甘さ、心地良い酸味のバランスを整えた味覚体験を提案しています。

元々コーヒーが飲めなかった店主が飲みやすい淹れやすいにこだわった自家焙煎コーヒー店。
日々、様々なロースターと交流し毎月、焙煎の勉強会にも参加。
JACRC2023大阪大会優勝。
誰にでも気軽に飲んでいただきたいとの思いからネットショップでの販売も200円の送料で買いやすいので是非、ご購入よろしくお願いします！
家で美味しく淹れれない方、是非淹れてみてください！

スペシャルティコーヒーの聖地メルボルンで共にバリスタとして切磋琢磨した夫婦による神戸のスペシャルティコーヒーショップ・ロースターです。
品質良く健康的なローカルコーヒーショップ文化づくりを目指し、コーヒーの多様性や面白さを消費者に伝えるという大切な役割に使命感をもって取り組んでいます。
Qグレーダー・JBCセンサリージャッジ・ラテアート世界チャンピオン等様々な実績を持つ私たちが、生豆選定からブレンドを作りエスプレッソ調整・ミルクスチーミングに至る全ての工程にこだわり仕上げたカフェラテを、お楽しみいただけます。

エチオピア、ケニア、ルワンダ、コロンビア、ペルー、ホンジュラス、ニカラグアがメインの取り扱いオリジンです。
生産地に赴き、直接買い付けた豆を福岡県久留米市のロースタリーで日々焙煎しています。作り手の人柄やその土地の風土まで伝えていきたいと考えています。
IWATE COFFEE FESTIVAL ３度目の出店をさせていただきます。今年も盛岡に行ってコーヒーを提供できることを楽しみにしています。

" COFFEE IS BEAUTIFUL, LIFE IS BEAUTIFUL. "
この言葉を胸に福岡の小さなお店で心を込めてコーヒーをつくっています。岩手でコーヒーを淹れさせていただくのも3回目。
盛岡はすっかり大好きな街になりました。
日常も人生もBEAUTIFULな感動と輝きを、コーヒーを通して伝えられますように。
今年もよろしくお願いいたします！

大分市内に現在2店舗を構える、スペシャルティコーヒーのロースター。PROBATで焙煎し、導入当初からより理想的な焙煎のため、改良を重ねている。
毎年産地を訪問し買い付けた豆を中心に、浅煎りをメインとしながら様々なロースト度合いの豆をラインナップしている。

2017年に熊本城の麓、城東町にオープンしたコーヒーロースターです。
2022年より生産国へ足を運び、自分たちの目で畑を見て、農家さんと顔を合わせながらコーヒーの買い付けを行っています。私たちはコーヒーを農作物として捉え、生産者やその土地のテロワールが感じられるような焙煎、抽出を心掛けています

「一杯のコーヒーにとどまらない体験を」
この言葉をスローガンに、私たちは2009年に長崎で創業しました。

2011年より各国のコーヒー生産者を訪問する活動を開始。
以来、毎年必ず生産国を訪ね、すっかりなじみとなった生産者たちと一緒に畑を歩き、自分たちも作り手のひとりという自覚を持って一杯のコーヒーができるまでの物語を追い続けています。

生産者から消費者、そしてまた生産者まで、全員が豊かになれるコーヒーを提供し続けることが私たちの使命です。

熊本からJUNCTION Coffee Roasterです。私たちは、大好きなコーヒーで"お客様や生産者、関わる全ての人が繋がる"をテーマに2020年に始動しました。
生産地での活動や、地元でのイベント、自店舗での営業を含め、多くの方にコーヒーを通じたコミュニケーションが少しづつ出来ればと思っています。
熊本市内に2店舗、昨年はロースターも動き始め今年もまた1人でも多くの皆様へコーヒーの魅力をお伝えいたします。
是非ブースまでおこし下さい〜。

九州の南、鹿児島から参ります。
QUILT COFFEE(キルトコーヒー)です。
A cup of happinessをスローガンに掲げ、一杯のコーヒーで皆さんが幸せになれるような時間をご提供します！

オーストラリアのチャイ専門店PRANA CHAIです。
高品質な紅茶にスパイスをブレンドし、オーストラリア産のはちみつで甘さを整えたオリジナルブレンド。
世界中のカフェで愛される一杯をぜひお楽しみ下さい。

オーストラリア・メルボルン発のMörk Chocolateは、From Bean To CupをテーマとしたALL NATURALのスペシャルティホットチョコレートのブランドです。
定番のオリジナルダークは、カカオとココナッツシュガーのみを使用しておりますが、ストーンフルーツやアーモンドのようなテイストを素材から感じていただけます。
日本でも私達のチョコレートドリンクを楽しんでいただけたら幸いです。

野菜、フルーツ、加工品、スープ等

ジビエ料理

ケバブ、ベーグル、ビール

地産地消ライスバーガー

アイスクリーム

ナポリピッツァ

各種からあげ、揚げワッフル、トルネードポテト、アルコール、かき氷

ホットサンド、ソフトドリンク、アルコール

薪窯焼きナポリピッツァ各種、パニーニ各種、モッツァレラチーズドック、イタリアンソーダ

焼きおにぎり、だし茶漬け、きゅうりの一本漬、シロップジュース、フルーツティー

焼きいもモンブラン、焼きいもブリュレ、焼きいもの瓶パフェ、焼きいもスムージー等

タコス、タコライス、ナチョス、ドリンク

さつまいもボール、大学芋、おいもプリン、焼き芋、タコス、ブリトー

クレープ、アイスブリュレクレープ、いちごおり、わらび餅アイス、りんご飴、ソフトドリンク等

住田からあげ、鶏皮チップス、鶏ナンコツからあげ、鶏ハラミからあげ、砂肝からあげ

唐揚げ、ピザ、フルーツサイザー、アルコール

アロニア商品、アロニアドリンク

フルーツドリンク各種

はしまき、どて焼き、団子巻き、ビール、ハイボール、各種サワー、日本酒

レモネード、ジンジャー、焼き菓子

いわい鶏の無添加サルシッチャ、特製スープ、クラフトジンジャーエール、自家製レモンスカッシュ等

個包装の各種チーズ、アリゴ、クラフトコーラ

岩手県・東北を中心としたクラフトビールの小売販売

小豆はっと（すいとん）のアフォガート

本返しわらび餅、わらびまんじゅう、ほろりん（西和賀町産そば粉入りクッキー）等

チーズケーキ、タルト、レモンケーキ、シフォンケーキ、プリン、チョコレートテリーヌ、クッキー、フィナンシェ

お菓子、りんごジュース等

沖縄ドリンク、サーターアンダギー、ごま団子、タコスボール、ポーたま、ペット用スイーツ

ロールケーキ、プリン、ティラミス、ジャム、シフォンケーキ、米粉、レモンケーキ等

クッキー、パウンドケーキ、チーズケーキ、プリン、タルト等

アップルパイ・レモンパイ、マフィン、タルト、クッキー等

かりんとう、たぬきケーキ、焼き菓子、たぬきケーキグッズ

焼き菓子、ドリンク

チーズケーキ

大湊海軍カレーパン、大湊海軍コロツケ

カヌレ、ブルーチーズケーキ、焼き菓子等

ブラウニー、VEGANブラウニー、クッキー、VEGANクッキー、グルテンフリークッキー等

クッキー、タルト、フィナンシェ等

プリン

BeantoBarRAWチョコレート、チョコ焼菓子

焼き鳥、海鮮串、バーガー、弁当、お惣菜等

お弁当、惣菜等

おむすび、糀調味料、ソフトアイス、ソフトドリンク（甘酒）

彩りビビンバ、唐揚げ、お豆腐ショコラ

フルーツピクルス

天然石ジュエリー

装身具、植物雑貨

アンティーク機械式時計部品を使用したアクセサリー

シルバーアクセサリー、ピアス、イヤリング、ブレスレット、ネックレス、リング、キッズピアス

アクセサリー

革製品

革製品（バッグ・財布・革小物・アクセサリー）、岡山デニム、帆布バッグ

キャンドル

アクセサリー

フルイドアート、アート雑貨、ボタニカルキャンドル、ランタン

くらしの雑貨、日常着、バスケット、自然素材を使用した衣料等

人形

観葉植物、多肉植物、ブロメリア

アパレル（Tシャツ、ロンT、SW、PK）、キャップ、靴下、ステッカー、キーホルダー等

カラフルな革で作る生活雑貨

ドライフラワーで作るリース、スワッグ、アレンジ等

ハンドメイド雑貨、布小物、バック

天然石、パール、ローマングラスアクセサリー

ハンドメイドアクセサリー、オリジナルウエア、雑貨、おもちゃ、古道具等

生花、ドライフラワー、流木加工品、花器等

雑貨、アクセサリー・籠・イラスト雑貨等のハンドメイド作品、菓子、天然石

帆布バッグ、ウォレット、帽子飾り、バッグカバー、アクセサリー

キャンドル

天然石アクセサリー

オリジナルウェア（子供服、お揃い大人服）、オリジナルタンブラー、韓国子供服、韓国雑貨等

かばん、ヘアーアクセサリー、めがねケース

生地、手芸材料、布雑貨

布小物、アクセサリー

アクセサリー

花、植物