楽々クッキング
放送内容
2026年02月28日放送
鱈の麻婆チーズ焼き
市販の麻婆豆腐の素を使って簡単鱈料理！
佐藤 亜美
鱈の麻婆チーズ焼き
4人分
- 鱈 4切れ（350ｇ）
- ニンニク 1片（みじん切り）
- 豚ひき肉 100ｇ
- 麻婆豆腐の素（ストレートタイプ） 1パック
- 水 100cc
- 長ネギみじん切り 1/2本分
- ピザ用チーズ 適量
- ゴマ油、サラダ油、小麦粉
作り方
- 鱈は1切れを2～3等分して、小麦粉をまぶして、サラダ油を熱したフライパンで焼く。
- 別のフライパンにゴマ油とニンニクを入れて香りが出るまで炒める。続いてひき肉を加えて火が通るまで炒める。
- 2に麻婆豆腐の素を加える。さらに水100ｃｃと1も加えて一煮立ちさせる。ピザ用チーズをのせてフタをする。チーズが溶けたらフタを取り、長ネギを散らす。
