楽々クッキング
放送内容
2026年02月07日放送
肉たまライス
フライパンひとつで簡単に作れるボリューム満点の丼
佐藤 亜美
肉たまライス
2人分
- 卵 2個
- 豚小間切れ肉 250～300ｇ
- お好み焼きソース 大さじ4
- 酒 大さじ4
- ふりかけ 適量
- ごはん、マヨネーズ、サラダ油、紅ショウガ、小ネギ
作り方
- フライパンにサラダ油を熱し、半熟の目玉焼きを作り、皿に取り出しておく。
- フライパンにサラダ油を補い、豚肉を炒める。
- 丼にごはんを盛り、ふりかけをかけて、目玉焼きをのせる。2の豚肉ものせる。
- 肉を炒めたフライパンに酒を入れて火にかけて、アルコール分を飛ばす。お好み焼きソースを加えて一煮立ちさせる。これを3にかけて、マヨネーズを絞り、お好みで紅ショウガと小ネギを添える。
