楽々クッキング
放送内容
2025年08月09日放送
クリームコーンのレアチーズケーキ
火やオーブンを使わず夏にぴったりのスイーツ♪
中島 あすか
クリームコーンのレアチーズケーキ
18cmのケーキ型・1台分
- 【A】ビスケット 100ｇ（フードプロセッサーにかける）
- 【A】バター 60ｇ（溶かす）
- 【B】クリームチーズ 200ｇ（室温に戻す）
- 【B】砂糖 60ｇ
- 【B】クリームコーン缶 150ｇ
- 【B】粉チーズ 大さじ2（16ｇ）
- 【C】粉ゼラチン 5ｇ＋水 30ｇ（ふやかしたあと溶かしておく）
- 生クリーム 100cc（泡立てる）
- お好みのトッピング→とうもろこし、セルフィーユ、ピンクペッパー、粉チーズ
作り方
- 【Ａ】を合わせてよく混ぜ、型に敷き込み、冷蔵庫で冷やし固める。
- ボウルに【Ｂ】を順に加えて混ぜる。続いて【Ｃ】、生クリームを加えてさらによく混ぜる。1の上に流し入れる。再び冷蔵庫に入れて冷やし固める。
- 2をカットしてお好みのトッピング材料でデコレーションする。
