1

鍋に、オリーブ油、ニンニクを入れ、ニンニクの香りが出るまで軽く加熱する。

2

キャベツ、塩、タイム、ローリエ、白ワインを加えて、ふたをして1分程加熱する。鶏ムネ肉を加えて軽く混ぜ、ふたをして加熱する。

3

1分程経過したら、軽く混ぜ、ふたをして余熱で1～2分程置く。

4

器に盛りつけ、エクストラバージンオリーブ油、黒コショウ、パセリをふりかける。レモンを添えて完成。