2025年07月04日 (金)
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ピリ辛で元気いっぱい☆／カツオで元気いっぱい！
カツオの梅レモンシャキシャキサラダ
斉藤世梨亜さん
旬の魚カツオで元気いっぱい！さっぱりとしたドレッシングで♪
2人分
- ・カツオ（刺身用）…150g（5ミリ厚さに切る
- ・サニーレタス…2枚
- ・ミョウガ…2個
- ・新ショウガ…薄切り5枚
- ・長イモ…5ミリ幅の薄切り5枚
- ・白ゴマ…適量
- ・大葉…2枚（千切り）
- ＜梅レモンソース＞
- ・梅干し…2個（種を除ききざむ）
- ・レモン汁、ハチミツ…各小さじ1
- ・ポン酢…大さじ2
- ・ゴマ油…大さじ1
作り方
- 1
- ＜梅レモンソース＞の材料を混ぜ合わせる。
- 2
- サニーレタス、ミョウガ、ショウガは千切りして水にさらし、水気を切る。長イモも千切りする。
- 3
- 器にに2、カツオを盛りつけ、白ゴマ、大葉を散らす。＜梅レモンソース＞をかけていただく。
