2025年04月16日 (水)
一覧へ戻る
お弁当のおかず大集合
ナポリロールとツナ豆サラダ
1個分＝119Kcal・1人分＝85Kcal
新井尚美さん
お肉の中身はなナポリタン♪夢のようなおかず☆
1個分・1人分
- ＜ナポリロール＞
- ・豚肉（しゃぶしゃぶ用）…6～8枚
- ・ナポリタン…80g程度
- ・スライスチーズ…1枚（4等分に切る）
- ・酒…大さじ2～3
- ・オリーブ油、小麦粉、塩、コショウ、パセリ
- ＜ツナ豆サラダ＞
- ・ミックスビーンズ（缶詰）…100g
- ・すし酢…小さじ1～2
- ・ツナ（缶詰）…1/2缶（軽く汁を切る）
- ・タマネギみじん切り…大さじ2（水にさらす）
- ・マヨネーズ…大さじ1
- ・塩、コショウ、パセリ
作り方
- 1
- ＜ナポリロール＞ ナポリタンは4等分し、ラップに包んで、冷凍又は冷蔵しておく。 豚肉を広げ包み、小麦粉をまぶした後、オリーブ油を熱したフライパンで焼く。色づいたら酒を注ぎ入れ、ふたをして蒸し焼きにして肉に火を通す。 塩、コショウをふり、チーズをのせてパセリを散らす。
- 2
- ＜ツナ豆サラダ＞ ミックスビーンズを電子レンジで加熱する。（600W40秒）熱いうちに、すし酢、塩、コショウを加え下味をつける。 ツナ缶、タマネギみじん切り、マヨネーズ、パセリのみじん切りを加える。
