1

ジャガイモは洗って皮ごとゆでる。柔らかくなったら取り出して皮をむき、マッシャーでつぶす。

2

菜の花は１センチ幅に切り、さっとゆでる。タマネギは薄く切り、ハムは１センチ幅に切る。

3

テフロン加工のフライパンにオリーブ油をひき、タマネギを甘くなるまで炒める。１のジャガイモ、ピザ用チーズ、粉チーズを加え加熱し、チーズが溶けるまでよく混ぜる。

4

チーズが溶けてまとまってきたら、菜の花、ハムを加え混ぜ、丸くまとめ、こんがり焼く。返してさらに焼く。

5

食べやすく切り、器に盛り付ける。