2019年03月25日 (月)
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野菜たっぷり１週間／金曜日はお菓子を作ろう
トマトでサラダ
１人分＝169Kcal
ヴォラーレ 八戸美恵子さん
パスタやバゲットと合わせても美味しいトマトのドレッシングです♪
材料（2人分）
- ＜トマトドレッシング＞
- ・ミニトマト…1パック（200～250ｇ・半分に切る）
- ・おろしニンニク…少々
- ・バジルの葉…2～3枚
- ・エキストラバージンオリーブ油…大さじ2
- ・塩…ひとつまみ
- ・レタス、サニーレタス…各1/2個
- ・ニンジン…1/4本
作り方
- 1
- レタス、サニーレタスは洗って水気を切り、手でちぎる。ニンジンはピーラーで縦にスライスし、塩（少々・分量外）であえる。すべてボウルに入れる。
- 2
- ボウルに＜トマトドレッシング＞の材料を入れて混ぜ合わせる。
- 3
- 器に盛り付けた1に、2をかける。
