5きげんクッキング

2022年01月31日 (月)

一覧へ戻る 
今週のテーマ

季節を楽しむ料理

5きげんクッキング

寒じめほうれん草と蓮根の 三角揚げ

1個分=26Kcal

晴澤雪枝さん

旬の野菜が入った三角春巻き☆一口サイズでおつまみやお弁当に♪

20個分

  • 寒じめほうれん草…3本程度
  • レンコン…200g
  • 春巻の皮…5枚
  • 中華だし(チューブ)…大さじ1
  • 揚げ油…適量

作り方

1
レンコンはすりおろす。
2
ほうれん草を1センチ幅に切り、1と混ぜ合わせる。
3
春巻の皮を縦長に4等分にし、中華だしを塗り広げる。
4
手前に具材をのせ、三角形になるように包み、最後は水をつけて閉じる。
5
鍋に油を熱し、160℃の温度でキツネ色になるまで揚げる。
TOP