5きげんクッキング

2022年01月11日 (火)

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今週のテーマ

市販品をどんどん活用!

5きげんクッキング

韓国のおやつ ホットク風切り餅

1人分=189Kcal

晴澤 雪枝さん

今日は鏡開き☆おやつに、おつまみに♪

4人分

  • 切りもち…4切れ
  • くるみ…20g
  • 黒糖(粉末)…大さじ2
  • サラダ油…大さじ1

作り方

1
くるみは手で細かく砕き、黒糖と合わせる。
2
切り持ちを水にくぐし、クッキングシートを敷いた耐熱皿にのせて電子レンジで加熱する。(500Wで1分。足りなければ30秒追加。)
3
少し柔らかくなった切りもちを観音開きにして、中に1を入れ、包むように閉じる。
4
フライパンにサラダ油を熱し、もちの表面を香ばしく焼く。
5
皿に盛り付け、余った黒糖をふりかける。
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