5きげんクッキング

2021年10月21日 (木)

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今週のテーマ

新米を美味しく食べよう

5きげんクッキング

韓国おにぎり 焼きごま味噌のジュモッパ

1個分=260Kcal

サラン チェジョンエさん

すりゴマ、エゴマ、ゴマ油を加えるのが韓国風☆

5個分

  • ご飯…茶碗4杯分
  • <焼き味噌だれ>
  • みそ、すりゴマ…各大さじ2
  • みりん、ゴマ油、長ネギみじん切り…各大さじ1
  • 砂糖…小さじ1
  • エゴマ(又は大葉)…10枚程度

作り方

1
<焼きみそだれ>エゴマ(又は大葉)を千切りする。ボウルに入れ、みそ、すりゴマ、みりん、ゴマ油、長ネギ、砂糖を混ぜ合わせる。
2
ご飯を握り、1のたれを塗る。熱したフライパンで、両面焼き色がつくまで焼く。
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