5きげんクッキング

2021年10月04日 (月)

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今週のテーマ

家族4人で500円料理

5きげんクッキング

たっぷりブロッコリーのパン粉炒め

1人分=168Kcal

晴澤雪枝さん

栄養もボリュームもたっぷりブロッコリー☆

4人分

  • ブロッコリー…2株
  • ベーコン…4枚
  • パン粉…大さじ4
  • バター…10g
  • 麺つゆ…大さじ2
  • コショウ…少々
  • <仕上げ>
  • パン粉…適量

作り方

1
ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をそぎ、一口大に切る。塩を加えた熱湯で下ゆでする。
2
ベーコンは1センチ幅に切り、フライパンで脂が出てくるまで炒める。
3
ゆでたブロッコリーの水気を切り、2に加え炒め、バターを加えて溶かす。
4
麺つゆを回し入れて煮絡め、パン粉を加えて全体に混ぜながら水分を飛ばすように炒める。
5
コショウをふりかけて、完成。
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