5きげんクッキング

2021年07月16日 (金)

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今週のテーマ

冷蔵庫の余りもの3つで簡単クッキング

5きげんクッキング

ほうれん草のパンキッシュ

1人分=250Kcal

盛岡グランドホテル 宮秀太郎さん

忙しい時間や夏休みにもおすすめ♪

4人分

  • 食パン…4枚
  • ホウレンソウ…1/2束(ゆでて刻む)
  • ハム(又はベーコン)…2枚(刻む)
  • 卵…2個
  • 牛乳…120cc
  • 粉チーズ…大さじ2
  • 黒コショウ…適量

作り方

1
食パンの内側の5センチ部分に四角く切り込みを入れる。その部分を押しつぶす。
2
ボウルに、卵、牛乳、粉チーズを入れ、湯せんを張って混ぜ合わせる。とろみがついたら、ホウレンソウ、ハムを入れる。
3
2を1の押しつぶした部分に流し入れ、オーブントースターでこんがり焼き上げる。
4
仕上げに黒コショウをふって完成。
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