5きげんクッキング

2021年06月23日 (水)

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今週のテーマ

季節の魚介を楽しもう

5きげんクッキング

かじきまぐろのねぎ味噌焼き

1人分=232Kcal

新井尚美さん

フライパンで手軽にお魚料理を楽しもう♪

2人分

  • カジキマグロ…2切
  • 長ネギみじん切り…1/4本分(25g)
  • みそ…小さじ2
  • 砂糖、ゴマ油…各小さじ1/2
  • ピザ用チーズ…30g程度
  • 七味唐辛子、サラダ油…各適量

作り方

1
カジキマグロはサラダ油を熱したフライパンで焼く。
2
片面が焼けたら裏返し、チーズをのせて、ふたをしてチーズが溶けるまで更に焼く。
3
長ネギみじん切り、みそ、砂糖、ゴマ油を合わせてネギみそを作る。
4
2を器に盛って、3をのせ、七味唐辛子をふる。
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