5きげんクッキング

2021年06月01日 (火)

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今週のテーマ

たくさん食べたい!ヘルシー料理

5きげんクッキング

キウイとかぶのレモンヨーグルトサラダ

全体量=258Kcal

レストランボヌール 古舘貢市さん

美容に健康に、栄養たっぷり♪たくさん食べたいサラダ☆

作りやすい分量

  • グリーンキウイ、ゴールドキウイ…各1個
  • カブ…1個
  • レタス…2枚
  • <レモンヨーグルトドレッシング>
  • プレーンヨーグルト…60cc
  • マヨネーズ…10cc
  • グラニュー糖…10g
  • レモン汁…10cc
  • レモン皮のすりおろし、塩、黒コショウ…各少々

作り方

1
<レモンヨーグルトドレッシング>を作る→ ボウルに、プレーンヨーグルト、マヨネーズ、グラニュー糖、レモン汁、レモン皮のすりおろしを合わせ、グラニュー糖が溶けるまで混ぜ合わせる。味をみて、塩、黒コショウで調える。
2
キウイは皮をむき輪切りにする。カブも皮をむき薄切りし、レタスは水で戻し、適当な大きさにちぎる。
3
3.2を皿に盛りつけ、<レモンヨーグルトドレッシング>をかけて、完成。
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