5きげんクッキング

2021年05月06日 (木)

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今週のテーマ

お母さんにおもてなし

5きげんクッキング

サラダオムレツ

全体量=420Kcal

新井尚美さん

作りやすくてお洒落~☆母の日のおもてなしにぴったり♪

1人分

  • 卵…2個
  • サラダ用カット野菜…50~60g
  • 生ハム…3枚
  • カッテージチーズ…40g
  • ミニトマト…2個(半分に切る)
  • クルトン…大さじ1
  • お好みのドレッシング…適量
  • ケチャップ、オリーブ油、塩、コショウ

作り方

1
皿にケチャップを絞っておく。
2
卵を割りほぐし、塩、コショウをふり、オリーブ油を熱したフライパンに流し入れて、半熟に焼き、1の上にのせる。
3
カット野菜はお好みのドレッシングで調味し、2の上にこんもりと盛りつける。
4
3の上に、生ハム、カッテージチーズ、ミニトマトを飾り、クルトンを散らす。
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