1

七草は、カブ、大根、葉物類に分け、それぞれ粗みじん切りにする。

2

フライパンにサラダ油を熱し、カブと大根を炒める。続いて、塩（少々）を加えた溶き卵を流し入れ、混ぜ、半熟になったらご飯を加えて炒める。

3

2に和風だしの素を加え、全体に味が回ったら、カマボコと七草の葉物類を加える。酒、しょうゆ、塩で味を調え器に盛りつける。