1

鶏手羽先に塩、コショウをふり、フライパンで皮目をカリッと焼く。耐熱皿にうつし、ローズマリーをふりかけ、オーブントースターで15分焼く。

2

フライパンに、タマネギ、ニンニクを炒め、しんなりして色がついたら、カレー粉、ローリエ、中華スープ、粉末ポタージュを入れて火にかける。

3

粉末ポタージュが溶けたら、牛乳を加える。沸いてきたら、塩、コショウで味を調えて火を止める。

4

ジャガイモはまとめてラップで包んで、錬氏レンジで3分加熱する。その後、素揚げして塩をふる。

5

大根、ニンジン、白菜も素揚げする。

6

器に3のスープカレーを盛りつける。ジャガイモ、大根、ニンジン、白菜も盛りつけ、手羽先も盛りつける。(手羽先を焼いたときに出た脂も少し回し入れる。）　コショウ、みじん切りしたパセリをふりかけて完成。