1

いなり寿司用油揚げは、水を入れたボウルに中でさっと洗って味を薄める。その後、水気を除く。

2

＜梅昆布いなり＞　ご飯に、梅干し、塩昆布、を混ぜ合わせ、油揚げに詰める。白ゴマをふる。

3

＜ビビンバ風いなり＞　ご飯に、コチュジャン、ゴマ油を混ぜ合わせる。油揚げに詰めて、ひき肉、キムチをのせ、小ネギを散らす。

4

＜そうめんいなり＞　そうめんに、サラダ油、白だしを混ぜ合わせ、油揚げに詰める。とびっこ、カイワレ大根をのせる。

5

＜味玉いなり＞　冷蔵庫から出した卵を沸騰した湯に入れ、弱火で7分ゆで、殻をむいて白だしに漬け（半日～1日）、味玉を作る。この味玉を丸ごと油揚げに詰め、白ゴマ、小ネギを散らす。