5きげんクッキング

2020年07月28日 (火)

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5きげんクッキング

鶏もも肉のチーズロール

1人分=410Kcal

盛岡グランドホテル 宮秀太郎さん

材料(2人分)

  • ・鶏モモ肉…1枚(250g)
  • ・ハム(スライス)…2枚
  • ・アスパラガス…1本
  • ・スライスチーズ…2枚
  • ・塩、コショウ…各適量
  • ・バジルソース(市販など)…適量
  • ・付け合わせのサラダ…適量
  • <バジルソース>
  • ・バジル…ひとつかみ
  • ・ニンニク…1片
  • ・オリーブ油…50cc
  • ・塩…小さじ1/2
  • ・粉チーズ…大さじ1

作り方

1
鶏モモ肉は食べやすく下処理をして、塩、コショウで下味をつける。
2
1を広げ、チーズ、ハム、アスパラを巻く。
3
ラップで包み、更にアルミホイルで包み、蒸し器に入れて約10分蒸す。
4
ラップ、ホイルを除き、食べやすく切って器に盛りつける。
5
バジルソースをかけていただく。(<バジルソース>→材料をミキサーにかける。)
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