5きげんクッキング

2020年07月07日 (火)

一覧へ戻る 
今週のテーマ

夏におすすめのおみそ汁/金曜日はお菓子を作ろう

5きげんクッキング

ブロッコリーの冷やし豆乳みそ汁

1人分=105Kcal

新井 尚美さん

子供も喜ぶ♪お母さんの夏のお悩みを助けます☆

材料(4人分)

  • ・ブロッコリー…12房(100g)
  • ・ツナ缶…1/2缶
  • ・ホールコーン缶…大さじ4
  • ・湯…1カップ
  • ・みそ…大さじ2
  • ・ほんだし…小さじ山盛り1
  • ・調整豆乳…1カップ
  • ・氷…1カップ

作り方

1
耐熱容器にブロッコリーを入れてラップをかけ、電子レンジ(600W)で3分加熱する。
2
ツナは油を切り、コーンは汁気を切る。
3
ボウルに、湯とみそを入れてよく溶かし、ほんだしを加えて混ぜ、氷、調整豆乳も加えて軽く混ぜる。
4
器に、1、2のブロッコリー、ツナ、コーンを等分して入れ、3を1/4量ずつ注ぎ入れる。
TOP