1

サラダ油を敷いたフライパンでベーコンを焼き、取り出す。

2

1のフライパンにバターを補い、ホウレンソウを炒める。塩、コショウで調味する。

3

別のフライパンにサラダ油を熱し、よく混ぜ合わせた卵、マヨネーズを流し入れ、全体をかき混ぜる。卵が固まってきたら、2を卵の半分の面積に広げ半月状に二つ折りにする。

4

4．3の半分の面積に、スライスチーズ、ベーコン、スライスチーズの順に重ね、更に二つ折りにする。

5

4を器に盛って、ケチャップをしぼり仕上げる。