1

スパゲッティは、約1％の塩を加えた熱湯でゆでる。（表示より1～2分長くゆでる。）

2

いかは、胴の皮をむき、輪切りにする。ゲソとエンペラは食べやすく切る。

3

フライパンにオリーブ油を熱し、タマネギを炒める。透き通ってきたら、シメジを加え、しんなりしたらウインナーを加え炒める。

4

続いて、ケチャップを加えてよくなじませた後に、牛乳を加えて、混ぜながらひと煮立ちさせる。2のいかとピーマンも加え、コショウをふる。

5

4に1のスパゲッティを加え、よく混ぜ器に盛り付ける。