5きげんクッキング

2020年06月16日 (火)

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5きげんクッキング

アスパラガスのオーブン焼き

1人分=280Kcal

グラーノドォーロ 岡元聡さん

並べて焼くだけ!簡単おいしいアスパラ料理♪

材料(2人分)

  • ・アスパラガス…6本
  • ・モッツァレラチーズ…50g
  • ・ベーコン…4枚
  • ・ミニトマト…6個
  • ・粉チーズ、パセリみじん切り、塩、コショウ、オリーブ油

作り方

1
アスパラガスは、根元の筋の硬い部分をむいて除く。長ければ半分に切り、耐熱皿に並べ、オリーブ油、塩、コショウをふる。(オリーブ油は少し多めにかけて、アスパラをゆでるのを省ける。)
2
ベーコン(1センチ幅に切る)、ミニトマト(4等分に切る)、モッツァレラチーズ(薄切りする)も並べて入れる。粉チーズをふり、オーブントースターでこんがり焼く。
3
取り出し、パセリ、コショウをふって完成。
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