2020年05月18日 (月)
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家族４人で500円料理／金曜日はお菓子を作ろう
ふきとツナのスパゲッティー
1人分＝464Kcal
ヴォラーレ 八戸美恵子さん
スパゲッティーをゆでる時に加える塩の量は、水の1%量で♪
材料（4人分）
- ・スパゲッティー…400g
- ・フキ(長いもの）…2本（皮をむき、ゆでて薄切り）
- ・ツナ…100g
- ・エキストラバージンオリーブ油…30cc
- ・おろしニンニク…1/2片分
- ・タカノツメ（お好みで）…1/2本
- ・塩…2つまみ
- ・黒コショウ…少々
- ＜仕上げ＞
- ・エキストラバージンオリーブ油…少々
作り方
- 1
- 鍋に4リットルの水を沸かし、水の1%量の塩（40g・分量外）を入れ、スパゲッティをゆでる。
- 2
- フライパンに、エキストラバージンオリーブ油とニンニクを入れ、ニンニクが色づいたら、フキ、ツナ、塩を入れて炒める。1のゆで汁をひたひたに入れて、弱火で加熱する。
- 3
- 塩で味を調え、黒コショウをふり、器に盛り付ける。エキストラバージンオリーブ油をかけて完成。
