1

豚ひき肉をよく練り混ぜた後、キャベツ、塩、コショウを加えて更に混ぜ、ギョウザのたねにする。

2

1を1/8量ずつ、ギョウザの皮にのせて平らに包む。

3

サラダ油を熱したフライパンに、2を並べ入れ、焼く。底面に焼き色がついたら湯を加えて、ふたをして蒸し焼きにして、裏返す。

4

3の上にケチャップを絞り、チーズを散らして、再びふたをしてチーズが溶けるまで焼く。

5

パセリを散らして、完成。お好みでタバスコをかけていただく。