5きげんクッキング

2020年02月14日 (金)

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今週のテーマ

冷蔵庫のあまりもの3つを使って/金曜日はお菓子を作ろう

5きげんクッキング

材料はこれだけ☆チョコレートプリン

1個分=230Kcal

ウサギボタニカ 福士正子さん

フライパンで手軽にできます☆極弱火で加熱しよう♪

材料(6個分)

  • ・ビターチョコレート…160g
  • ・牛乳…240g
  • ・卵…2個
  • ~お好みで~
  • ・インスタントコーヒー…1g
  • ・生クリーム、粉砂糖(飾り用)…適量

作り方

1
チョコレートを細かく刻む。
2
牛乳、インスタントコーヒー(お好みで)を入れ、沸騰直前まで温める。火からおろし、チョコレートを加えて溶かす。
3
卵を泡立て器でよくほぐし、2を加えて静かに混ぜる。
4
3をこして、器に注ぐ。アルミホイルでふたをする。
5
フライパンに湯を沸かし、キッチンペーパーを敷いて4を並べる。ふたをして、極弱火で20分ほど火にかける。
6
軽く揺らして、全体が同じ固さなら、火からはずして、粗熱を取る。
7
お好みで、生クリームを立てたものや、粉砂糖を飾る。
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