5きげんクッキング

2020年01月15日 (水)

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5きげんクッキング

ポテチサラダ

1人分=165Kcal

新井 尚美さん

食べかけのポテトチップスと、常備している調味料でできる♪

材料(4人分)

  • ・ポテトチップス…20~30g
  • ・サラダ用野菜(レタス、パプリカ、ラディッシュなど)…160g
  • ・卵…1個(ゆで卵にする)
  • ・マヨネーズ…40g
  • ・プレーンヨーグルト…40g
  • ・粉チーズ…20g
  • ・おろしニンニク、コショウ…各少々

作り方

1
ポテトチップスは食べやすく砕く。
2
ボウルに、マヨネーズ、プレーンヨーグルト、粉チーズ、おろしニンニク、コショウを合わせてドレッシングをつくる。野菜、1のポテトチップスを加えて、よく混ぜ、器に盛り付ける。
3
ゆで卵をみじん切りにして、2の上にのせて完成。
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