1

ジャガイモは皮つきのままゆでる。柔らかくなったら皮をむき、マッシャーでつぶす。

2

鍋に、バター、ニンニクを入れて加熱し、香りが出るまで炒める。

3

牛乳、チーズを加え、チーズが溶けるまで加熱する。

4

1を加えて、粘り気が出るまでよく混ぜる。塩、コショウで味を調えて完成。

5

ゆでたブロッコリー、ソーセージ、バゲットといただくのもおすすめ。