5きげんクッキング

2019年11月14日 (木)

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今週のテーマ

冷蔵庫の余りもの3品を使って/金曜日はお菓子を作ろう

5きげんクッキング

チーズ入りマッシュポテト

1人分=151Kcal

グラーノドォーロ 岡元聡さん

フランスのじゃがいも料理アリゴ☆伸び~るマッシュポテト♪

材料(4人分)

  • ・ジャガイモ…200g
  • ・ピザ用チーズ…100g
  • ・牛乳…150cc
  • ・バター…10g
  • ・おろしニンニク…1片分
  • ・塩、コショウ…各適量

作り方

1
ジャガイモは皮つきのままゆでる。柔らかくなったら皮をむき、マッシャーでつぶす。
2
鍋に、バター、ニンニクを入れて加熱し、香りが出るまで炒める。
3
牛乳、チーズを加え、チーズが溶けるまで加熱する。
4
1を加えて、粘り気が出るまでよく混ぜる。塩、コショウで味を調えて完成。
5
ゆでたブロッコリー、ソーセージ、バゲットといただくのもおすすめ。
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