
2019年11月14日 (木)
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冷蔵庫の余りもの3品を使って/金曜日はお菓子を作ろう

チーズ入りマッシュポテト
1人分=151Kcal
グラーノドォーロ 岡元聡さん
フランスのじゃがいも料理アリゴ☆伸び~るマッシュポテト♪
材料(4人分)
- ・ジャガイモ…200g
- ・ピザ用チーズ…100g
- ・牛乳…150cc
- ・バター…10g
- ・おろしニンニク…1片分
- ・塩、コショウ…各適量
作り方
- 1
- ジャガイモは皮つきのままゆでる。柔らかくなったら皮をむき、マッシャーでつぶす。
- 2
- 鍋に、バター、ニンニクを入れて加熱し、香りが出るまで炒める。
- 3
- 牛乳、チーズを加え、チーズが溶けるまで加熱する。
- 4
- 1を加えて、粘り気が出るまでよく混ぜる。塩、コショウで味を調えて完成。
- 5
- ゆでたブロッコリー、ソーセージ、バゲットといただくのもおすすめ。