1

もち米は、洗って水に浸けておく。（一晩くらい浸けてもよい。）

2

栗は、皮をむいて半分に切る。

3

カボチャは、食べやすい大きさに切る。（電子レンジで少し加熱して柔らかくすると切りやすい。）

4

金時豆は、柔らかくなるまでゆでる。

5

1のもち米の水を切り、内釜にうつす。しょうゆ、水あめ、黒砂糖、ゴマ油を加えて混ぜ合わせる。

6

材料が浸るくらいの水（少なめ）を入れて、2、3、4をのせて、炊く。

7

炊き上がったら混ぜ、茶碗に盛り付け、松の実をのせていただく。