1

フライパンにバターを溶かし、ツナ、ケチャップを加えて加熱する。（酸味と水分を飛ばす）

2

ゆでうどんを加え、絡める。

3

ポーチドエッグをつくる→ラップを適当な大きさに広げ、サラダ油を塗る。深さのある器に入れ、卵を割り入れる。輪ゴムで口を縛り、沸騰したお湯で3～4分ゆでたあと、水に入れる。

4

2を器に盛り付け、3をのせる。粉チーズ、黒コショウ、パセリで仕上げる。