2019年08月13日 (火)
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冷蔵庫の余りもの３つで簡単クッキング／金曜日はお菓子を作ろう
夕顔とベーコンのけんちん炒め
全体量＝350Kcal
新井 尚美さん
たくさん作って、お客様へのおもてなしにも♪
材料（作りやすい分量）
- ・夕顔…10センチ（正味350g・5センチ長さの短冊切り）
- ・顆粒コンソメ…小さじ2
- ・木綿豆腐…1/2丁（一口大に切りペーパータオルに並べて水切りする）
- ・ベーコン…3枚（短冊切り）
- ・ニンニク…1片（みじん切り）
- ・オリーブ油、タカノツメ、塩、コショウ、枝豆
作り方
- 1
- 夕顔とコンソメスープの素をポリ袋に合わせ入れ、電子レンジで加熱する。（600Wで2分。一度取り出し混ぜ合わせ、更に1分。） ザルに取って水気を切る。
- 2
- フライパンに、オリーブ油、ニンニク、お好みでタカノツメ（種を除く）を入れて熱し、香と辛味を出す。続いて、ベーコン、豆腐を加えて更に炒める。
- 3
- 2に1の夕顔を加え、味をなじませる。塩、コショウで調味し、枝豆を散らして完成。
