1

タマネギ、ショウガ、ニンニクはみじん切りする。

2

レーズン、クルミ、キュウリは粗みじん切りする。

3

フライパンにサラダ油をひき、タマネギをよく炒める。ショウガ、ニンニクを加え炒め、豚ひき肉も加えて炒める。

4

肉の色が変わったら、2を加え、カレー粉、ウスターソース、粉チーズを加える。

5

塩、しょうゆ、オールスパイスも加えて調味する。

6

スープを3～4回に分け加えながら煮込み、汁気がなくなるまで煮込み続ける。

7

器にご飯を盛り、パセリをふりかけ、福神漬け、ラッキョウを添える。