1

ニンジンを薄切りして、フードプロセッサーにかけてみじん切りにする。

2

タマネギもみじん切りする。ボウルに1と合わせ入れる。

3

3．2に、塩、酢、ゴマ油を加えてよく混ぜる。15分以上おいて味をなじませて完成。野菜や肉とあわせていただく。