2017年1月23日放送
【第40回】“じのもの”で新スイーツを!~生産者と菓子店で6次産業化~
1次産業である農林漁業の生産者が、2次産業の製造・加工や3次産業の流通・販売に取り組み、農林水産物の魅力や価値を高めていく「6次産業化」。今回はその6次産業化の一環として、生産者と菓子店が県内の農林水産物、いわゆる“じのもの”を使って、岩手らしい、新しいスイーツの共同開発、商品化に取り組んでいる様子をご紹介します。