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Vol.383 10月2日  ピノキオ流旅のススメ・八戸グルメツアー

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涼やかな海風に吹かれて秋を感じ、海の幸や旬の野菜を使った料理を味わう八戸の旅路。

リストランテ澤内

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八戸と盛岡の料理店が参加するグルメツアーズ。リストランテ澤内のオーナーシェフは実行委員長です。料理人が腕をふるって作る県産食材を使った期間限定メニューを各店で頂きます。イタリアンのコースは華やかな前菜から始まり県産鶏と秋野菜のラザニア、メインは鶏もも肉を生ハムで包んだカツレツです。

グルメツアーズ コース3300円(要予約1名〜)

●リストランテ澤内

【住所】八戸市南類家1-12-10
【営業】11:30〜15:00/17:30〜23:00
【休み】日曜日
【TEL】 0178-22-7638

 

割烹 金剛

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市内繁華街にある老舗割烹では、海の幸をメインにした和のコースを頂きます。料理長のスペシャリテ、前沖活穴子のしゃぶしゃぶは絶品。琥珀色の出汁には穴子の中骨を使い、艶やかな身をくぐらすと白い花のようにフワッと丸くなります。シメはご飯と溶き卵で雑炊を楽しんでください。

グルメツアーズ コース3300円(要予約1名〜)

●割烹 金剛

【住所】八戸市鷹匠小路18
【営業】11:30〜14:00/17:00〜21:00
【休み】日曜不定休
【TEL】 0178-46-3322

 

いとをかし

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和食料理店では箸でいただく洋食ランチをどうぞ。前菜は津軽海峡のサーモンを使ったサラダ、陸奥湾産の鯛は生うにソースを添えてムニエルに。ハンバーグには五戸町の倉石牛を赤ワインで煮込んだソースが芳醇です。地元の食材をふんだんに使った料理で八戸の旬を感じてください。

グルメツアーズ ランチ1300円(要予約2名〜)

●いとをかし

【住所】八戸市三日町38
【営業】12:00〜15:00/17:30〜24:00
【休み】不定休
【TEL】 0178-44-4685

 

種差海岸・蕪嶋神社

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海岸のなだらかな起伏に天然芝が広がる風景。種差海岸はどこか異国情緒を感じる、そんなスポットです。北限とされるハマギクなど花々に囲まれて散策するには丁度良い季節です。蕪嶋神社は去年に暮れに火災に遭い、島の上は更地でしたが今月から再建に向けた工事が始まるとのこと。

●種差海岸インフォメーションセンター

【休館日】年末年始
【TEL】 0178-51-8500

 

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